茶葉市場(chǎng),產(chǎn)能過(guò)剩遇消費(fèi)降級(jí)!做茶,還有前途嗎?
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茶葉市場(chǎng),產(chǎn)能過(guò)剩遇消費(fèi)降級(jí)!做茶,還有前途嗎?

茶葉品飲市場(chǎng)依然在,

無(wú)奈僧多粥少,落到每個(gè)從業(yè)者身上,更顯茶葉難賣。

當(dāng)前,茶葉市場(chǎng),不是茶難賣的問(wèn)題。而是,從業(yè)者已經(jīng)越做越虧,卻不知道,這種虧本的日子,什么時(shí)候才是個(gè)頭。

很多從業(yè)者也在問(wèn)自己:賣茶,還有前途嗎?


-01-真實(shí)的茶葉市場(chǎng)

當(dāng)下的茶葉市場(chǎng),

從源頭到終端,都倍感寒意。

源頭:茶賤傷農(nóng)

偏遠(yuǎn)山頭,市場(chǎng)紅利期,有大廠便宜收茶。

這兩年,大茶企也沒(méi)有余糧。從去年開始,有的茶農(nóng)就沒(méi)拿到原料款了。

今年春茶,少有茶廠收茶,茶葉積壓在手里。本來(lái)寨子里的茶葉也不貴,索性把前幾年剛種下去的茶樹挖了,種水果。

有的茶農(nóng),茶葉賣不出去,又走上20年前的老路,出去打工了。

就連名山附近,非名山的茶農(nóng),日子也緊巴巴的。

看見(jiàn)朋友圈有茶農(nóng)呼吁茶商:孩子要開學(xué)了,學(xué)費(fèi)都沒(méi)有,欠原料款的老板,能不能先給點(diǎn)錢。

往年,春茶做下來(lái),平時(shí)零散賣點(diǎn)茶葉,也不至于孩子的學(xué)費(fèi)都沒(méi)有。

找茶商要錢,茶商滿臉苦澀,茶葉賣不出去,沒(méi)錢?。∵@就過(guò)分了,沒(méi)錢或賣不掉,為啥當(dāng)初要收呢?

雖然茶商不容易,但茶農(nóng)為人父母,既然欠了貨款,不能卻讓一個(gè)父親或母親,連自家孩子的學(xué)費(fèi)都沒(méi)有啊。


就算東拆西套,也該把人家娃的學(xué)費(fèi)先湊給茶農(nóng)。

市場(chǎng):線下一潭死水

茶商群體,茶葉賣的比茶農(nóng)好一些,但相比去年,市場(chǎng)整體下滑。

尤其線下茶葉市場(chǎng),已經(jīng)是一潭死水。

據(jù)說(shuō),廣州某地的茶葉市場(chǎng),茶葉干不下去,房子也租不出去,已經(jīng)改賣海鮮了。

線下,本就不能帶來(lái)幾個(gè)客戶,房租成本居高不下。一提到賣茶的房租,以線下為主的茶商,一個(gè)頭兩個(gè)大。賣茶這條路,越干越虧。

做線下,比茶難賣更考驗(yàn)人的是:茶葉市場(chǎng),看不到希望,不知道虧到什么時(shí)候才是個(gè)頭。

現(xiàn)在茶葉還賣的好的,是直播做得好的,或是線上流量高與線下工作室(不是開門店)相結(jié)合的茶商。

這類茶商,目前還混得下去。但相比往年,市場(chǎng)也下滑了一些。

-02-市場(chǎng)如此,根源何在?

今年的茶葉市場(chǎng),這般寒意,

既有茶葉從業(yè)者個(gè)人的原因,也有產(chǎn)業(yè)的原因。

從業(yè)者沒(méi)能適應(yīng)行業(yè)轉(zhuǎn)型

茶葉直播,在銷售端造就了新形勢(shì)的壟斷。

直播,通過(guò)算法和投流,把茶客精準(zhǔn)地引導(dǎo)直播間。一直10人團(tuán)隊(duì)的直播間,一年能賣掉幾千萬(wàn)。

茶葉市場(chǎng),此消彼長(zhǎng)。原本,這幾千萬(wàn)的財(cái)富,可以養(yǎng)活幾十萬(wàn)家茶葉店。

如今,這筆財(cái)富,集中在一個(gè)10人團(tuán)隊(duì)手里,那幾十萬(wàn)家門店的市場(chǎng)份額,就被稀釋了。

很多茶商,沒(méi)能適應(yīng)茶葉直播,就被淘汰了。


產(chǎn)能過(guò)剩遇到消費(fèi)降級(jí)

產(chǎn)能過(guò)剩,從2019年入門的時(shí)候就關(guān)注了。

從服裝等其它產(chǎn)業(yè)去庫(kù)存的痛,就知道普洱茶庫(kù)存問(wèn)題暴露出來(lái),只是早晚的事。

這幾年,給出的解決辦法是:控制產(chǎn)能,打擊毀林種茶。同時(shí),茶企有多少市場(chǎng)做多少茶葉,保現(xiàn)金流。

庫(kù)存問(wèn)題,在市場(chǎng)有增量的時(shí)候,會(huì)被徹底掩蓋掉。但是,當(dāng)市場(chǎng)增量不在的時(shí)候,庫(kù)存問(wèn)題就會(huì)暴露出來(lái),化作洶涌的潮水,給市場(chǎng)狠狠一擊。

身邊有的茶商朋友,聽(tīng)了建議,這兩年逐步轉(zhuǎn)型,成為以銷定產(chǎn)的輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng),并盤活有效庫(kù)存,在茶相對(duì)好賣的前兩年,把庫(kù)存茶里品質(zhì)好的拿出來(lái)賣掉,換回了一部分現(xiàn)金流。

這類茶商提前過(guò)冬,如今,還撐得住。

也有頭鐵的茶商覺(jué)得:夸大其詞。庫(kù)存茶,不會(huì)影響好茶的市場(chǎng)。

殊不知,一旦市場(chǎng)下行,企業(yè)首先會(huì)想到,把沒(méi)有賣掉的非核心產(chǎn)品換個(gè)包裝低價(jià)變現(xiàn),接著就是價(jià)格戰(zhàn),把高品質(zhì)茶拖下水。

比如,去年下半年開始,茶葉不好賣,行業(yè)開始了價(jià)格戰(zhàn)。原本,市場(chǎng)定價(jià)3000塊一公斤的茶葉,現(xiàn)在突然300一公斤賣了。

其它茶葉降價(jià)了,你8000一公斤的高端古樹茶跟不跟?大多數(shù)賣高端茶的人覺(jué)得:我的古樹茶品質(zhì)那么好,原料那么貴,降不下來(lái)?。?/p>


事情的重點(diǎn)不是茶商怎么想,而是當(dāng)很多茶企的庫(kù)存茶都在降價(jià)變現(xiàn)的時(shí)候,喝茶的茶客會(huì)認(rèn)為:普洱茶,原本3000一公斤的茶葉,如今,能賣300塊?你8000塊一公斤的茶葉,到底值多少錢?

一旦有了這種想法,不管茶商覺(jué)得自己的貴茶有多好,高端茶這個(gè)消費(fèi)市場(chǎng),都已經(jīng)受到打擊了。

庫(kù)存這東西,適當(dāng)有一點(diǎn),能抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。但如果太多,會(huì)把茶企搞垮。

寫在最后:

目前,茶葉主要靠喝這一個(gè)消耗途徑。

茶葉主要靠喝,還是五年不產(chǎn)茶都?jí)蚝取J袌?chǎng),沒(méi)有破局之法,只有在內(nèi)卷中脫穎而出。

要卷贏,先看清市場(chǎng)艱難的癥結(jié)所在:

首先,市場(chǎng)很難有大的增量。經(jīng)濟(jì)尚未回暖,喝茶的茶客,收入沒(méi)有快速增長(zhǎng)。想喝好茶,也只能先隔下。品飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),在一輪輪價(jià)格戰(zhàn)之下,只會(huì)越來(lái)越激烈。

其次,從業(yè)者能否降低獲客和賣茶成本。目前,茶葉原料成本降不了太多。獲客要么做直播,要么做流量。

對(duì)于從業(yè)者來(lái)說(shuō),只有后一個(gè)選項(xiàng),卷不贏,就只能被淘汰。

普洱茶市場(chǎng),經(jīng)過(guò)20年,大約3個(gè)周期的快速擴(kuò)張。

這個(gè)過(guò)程中,產(chǎn)生了很多問(wèn)題,比如產(chǎn)能過(guò)剩,價(jià)格虛高,品質(zhì)參差不齊,這些都是特定時(shí)期(紅利期),市場(chǎng)野蠻擴(kuò)張、發(fā)展不充分的表現(xiàn),也是一個(gè)產(chǎn)業(yè)走向成熟必然要經(jīng)歷的陣痛。

對(duì)于賣茶的人來(lái)說(shuō),如果線上做不起來(lái),本身又不是特別愛(ài)茶,仍然只有實(shí)體店這一個(gè)賣茶途徑,守著茶店,一眼望不到頭,


雖然很殘忍,但可以考慮改行了,或者另謀新路,把茶當(dāng)作副業(yè)。

任何一個(gè)產(chǎn)業(yè),都將從盲目擴(kuò)張發(fā)展成精耕細(xì)作。目前,普洱茶產(chǎn)業(yè)正在二者交界的拐點(diǎn)。

向前走的過(guò)程會(huì)很痛苦,會(huì)淘汰掉一大批人以及一大批落后產(chǎn)能。

當(dāng)年,趕上普洱茶紅利進(jìn)來(lái)渾水摸魚的人,隨著潮水退去,終將成為晾在沙灘上的咸魚,最終退出這個(gè)行業(yè)。

然而,茶葉品飲市場(chǎng)依然在,茶產(chǎn)業(yè)不會(huì)消失。

茶行業(yè)還有一群人,他們深深熱愛(ài)著普洱茶和茶文化,用匠作之心詮釋自己的珍視的茶品,他們是普洱茶產(chǎn)業(yè)的中流砥柱。

縱然眼下行情艱難,但對(duì)普洱茶的深深熱愛(ài),以及手中過(guò)硬的茶葉品質(zhì),必然會(huì)支撐他們走過(guò)低谷。

沒(méi)有一個(gè)冬天不會(huì)過(guò)去,沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)到來(lái)。

他們終要推動(dòng)茶行業(yè)價(jià)值重塑。

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